(열화상) 라면 끓여 먹을 때
라면을 끓일 때 발열이 어느 정도인지 확인해 봅시다. 희생된 라면: 수타면 조리방법: 가스렌지에서 찬물 가열 시작 후 면, 스프 투입하고 4분간 유지 가열 시작 후 냄비만 달궈지고 있습니다. 환풍기 가열 상태 바로 윗부분의 배기 후드의 온도가 60도 가까이. 시간이 지날 수록 그 이상 올라갑니다. 주변에 인화물질이나 열에 약한 재질이 있으면 안 되겠습니다. 가열 3분 경과 물은 계속 끓으면서 유리 뚜껑까지 가열되었습니다. 냄비 표면도 처음보다 많이 달궈졌습니다. 조리 4분 후 라면의 표면 온도는 97.4도가 측청되었습니다. 받침대는 256.8도로 상당히 고온입니다. 만지면 화상입습니다. 그릇에 라면을 넣고 시식 전 열을 발산하는 면발이 보이네요. 80도 이하면 먹기 좋은 온도입니다. 눈에 보이지 않는 열..