중화 요리인데 한국식은 또 뭐냐... 중국인들은 자장면, 탕수육 안 먹잖아요. 쑤저우에 있는 짜짜루라는 중화요리집에 갔어요. 당연히 한국 스타일~ 메뉴도 한글~ 가끔씩 가는 곳인데 이번엔 사천 탕수육과 쟁반자장을 시켰습니다. 기본 간식으로 누룽지 과자를 줍니다. 인원수대로...바삭하고 고소한게 맛있어요. 아래 사진 왼쪽위. 이것이 사천 탕수육!!! 처음엔 매콤한데 다 먹고 나면 많이 맵습니다. 여러명이 갔을 땐 탕수육은 기본 주문~ 일반 자장면보다 쟁반 자장이 맛있는 이유... 각종 해물이 많이 들어 있음!!! 뜨끈한 도자기 그릇에 담겨서 옵니다. 쟁반자장엔 매콤한 맛이 빠질 수 없죠~ 가격은 40원...2인분짜리는 70원
취미/요리
2013. 8. 25. 15:58
집에서 만들어 먹는 김밥... 김치와 참치를 추가했다. 참치는 역시 동①참치 김, 밥, 계란 후라이, 햄, 단무지, 당근, 시금치, 맛살은 기본으로 들어가는 재료이다. 때때로 소고기도 넣는다. 밥은 힘을 빼서 말아야 한다. 압축되면...씹기가 참~ 힘들다. 잘 넘어가지 않기도··· 그래도 잘 안된다... 밥 자체가 잘 되야 하는데... 김밥 가게는 어찌 그렇게 잘 씹히지;;; 가게에서 파는 것처럼 참치를 듬뿍 넣어야 맛있는데 그럴려면 잘 씹혀야 하고 맛도 좋아야 하기 때문에 마요네즈를 참치에 발라줘야 한다. 아래 사진은 절약 모드···결국, 마요네즈에 찍어 먹었다.
취미/요리
2010. 1. 22. 22:35