집에서 만들어 먹는 꿀 호떡
밖에서 사먹는 호떡을 집에서 만들어 먹자!!! 45도 정로의 미지근한 물에 이스트를 넣고 휙휙~ 호떡 가루를 넣어 반죽을 한다~ ※ 설명서보다 물을 적게 넣어야 한다. 점점 굳어지는데~ 설명서대로 물을 모두 넣으면 요리하기가 힘드므로 물을 덜 넣어 사진과 같이 반죽이 되면 좋다. (궁금하면 물을 다 넣고 해보길~ ㅋㅋ) 이것이 핵심!!!!!! 꿀가루(?)...반죽 안에 넣고 지지면 녹아서 꿀이 된다~ 한번에 8개씩~ 누를 때는 STS 그릇을 썼다...